Intégré(e) au sein de notre site de production, vos missions seront les suivantes :
Missions principales:
* Conception d’entremets sucrés et desserts pour nos boutiques et restaurants
* Réalisation des pièces cocktail sucrées pour le service événementiel
* Décoration et finition des productions
* Gustation, vérifications et rectifications
* Préparation de garnitures et sauces variées
* Réalisation de pâtes
* Approvisionnement du poste de travail
* Suivi des commandes
* Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions :
CDI 39h/semaine
Horaires continus en journée
* Maîtrise des techniques mises en œuvre dans la fabrication des produits
* Connaissance des normes HACCP
* Rigueur, bon esprit de synthèse, grande réactivité
* La connaissance des pâtisseries méditerranéennes serait un plus
Niveau de qualification : Formation CAP Pâtissier minimum
Expérience : Vous bénéficiez d'une expérience de minimum 2 ans dans un poste similaire
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.