Missions principales :
➢ Participation à la fabrication de confitures et de sauces fruitées
➢ Préparation des recettes et mise en œuvre des cuissons
➢ Participation au conditionnement des produits
➢ Veiller à la qualité et aux rendements en production
➢ Participation à la création de nouveaux produits
➢ Participation à la gestion du stock des MP via un logiciel (mini ERP interne)
➢ Découverte des différents postes de l’entreprise (étiquetage, qualité, logistique…)
Le diplôme :
Le titulaire de ce diplôme est susceptible d’exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d’huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers.
Durée : 2 ans
Lieu de formation : Saint-Palais (64)
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