Châteauroux Viande est une entreprise familiale de commerce et de transformation de viande bovine, porcine et ovine créée en 1975 disposant de deux sites dans le département de l'Indre dont un est situé à Châteauroux et le deuxième à Lacs. Pour répondre aux attentes du marché, l'entreprise Châteauroux Viande vient d'investir dans deux nouvelles lignes modernes et automatisées de pièce et de steak haché et s'est engagée avec des partenaires du territoire à valoriser l'élevage local.
À propos du poste
Nous recherchons un boucher charcutier. Vous serez responsable de la transformation des aliments suite aux commandes clients ainsi que du conditionnement tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.
Responsabilités
Transformer la viande selon les commandes des clients en charcuterie
Conditionner la charcuterie
Manipuler la viande en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en suivant les protocoles d'hygiène.
Vous êtes fait pour ce poste si :
Vous avez une expérience préalable dans la charcuterie
Vous maîtrisez les techniques de préparation et de manipulation des aliments
Vous êtes attentif aux détails et respectez les normes de sécurité alimentaire.
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