Publiée le Il y a 3 h
Mission du poste
Vous avez le goût du challenge ? Si vous aimez le travail en équipe et les nouveaux concepts hôteliers, rejoignez-nous dans notre nouvelle résidence hôtelière Sevenline à Toulouse Purpan, qui a ouvert le 01 octobre 2024.
Situé non loin du centre-ville, au sein d'un quartier en plein essor, notre établissement avec son ambiance lifestyle, dispose de 85 studios et appartements, de 215 m2 de salles de séminaires, et d'un espace fitness et spa.
Nous recrutons un(e) commis de cuisine à temps partiel en CDD (24h/semaine) au sein de notre restaurant, le SevenBistro Gourmet & Wine.
Vos missions principales :
- Contribuer à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux
- Veiller au bon rangement du matériel et dans les réserves
- Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage
- Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
- Participer à l'épluchage des légumes et la mise en place de la préparation des plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse et respecter des consignes d'utilisation du matériel
- Dresser des plats conformément aux directives, organiser son poste de travail par rapport aux consignes, éviter le gaspillage
- Aider à la mise en place
- Préparer l'entrée ou la cuisson de certaines viandes
A la suite de cette mission temporaire, il y aurait une possibilité d'embauche en CDI à partir de septembre.
Profil recherché
Votre expérience et vos compétences incluent :
- Créativité et passion pour la cuisine et le service client
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
- Excellente communication et esprit d'équipe
- Adaptabilité et flexibilité
- Rigueur et méthode
- Capacité d'écoute, d'adaptation
- Sens du détail et de la qualité
- Sens de l'observation et de l'organisation
Compétences : Rigueur, HACCP, cuisine, Restaurant, Flexibité
Entreprise
Le Groupe Aegide-Domitys est positionné sur le secteur de l'Hôtellerie haut de gamme avec sa marque Citadines.
Nos résidences en France : Citadines Eurométropole Strasbourg / Citadines Confluent Nantes / Hôtel-restaurant Château Belmont à Tours.
