Chef de cuisine en restaurant bio (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Dans le cadre d'un CDI, le restaurant BON et la pizzeria NINO recherche son nouveau responsable cuisine du restaurant H/F pour rejoindre l'équipe dès maintenant.
• Elaborer des recettes, des fiches techniques et faire preuve de créativité afin de préparer de « BON » plats.
• Lancer l'activité du restaurant en proposant sur le temps du midi un plat carné et un plat végétarien avec des ingrédients 100% BIO.
• Garantir la bonne gestion du restaurant en termes de marge, de perte, d'achat, de gestion du personnel.
• Respecter l'hygiène et la sécurité alimentaire de nos clients et le PMS en place.
• Tenir la caisse dans le respect des consignes, clôture de caisse chaque jour

Les avantages chez BON & NINO : • 37h par semaine, du lundi au vendredi le midi, samedi et dimanche le soir selon planning (jamais plus tard que 22H30)
• 20 % de remise sur vos achats en magasin
• Planning connu à l'avance
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
• 1 séance d'osthéo offerte/an
• Environnement de travail agréable et chaleureux

PROFIL RECHERCHÉ :

Véritable passionné de la gastronomie française, vous êtes créatif(ve), motivé(e) et partisan(ne) du « bien manger » et vous souhaitez participer au développement d'une cuisine biologique et responsable.
• Expérience(s) chez un traiteur ou en cuisine
• Aisance dans le contact clients
• Être autonome, créatif, savoir prendre des initiatives
• 35h par semaine (du lundi au dimanche selon planning)
• Rémunération : 16 € et 17€ brut/heure selon expérience

Ce que nous attendons de vous : • Motivation, sociabilité et sens des responsabilités
• Envie de travailler en équipe et de participer à la bonne ambiance
• Une première expérience sur un poste similaire indispensable

Le processus de recrutement : • Envoi de votre CV (réponse garantie – pensez à vérifier vos spams 😉)
• 1er entretien physique ou téléphonique si votre profil correspond, un essai possible
• Dernière étape : un 2e entretien en présentiel pour finaliser