Alternance manager h/f

Rejoignez une entreprise dynamique et préparez un diplôme reconnu avec ICADEMIE, spécialiste de la formation à distance.

ICADEMIE accompagne son entreprise partenaire, dans le recrutement de sa/son futur(e) assistant manager H/F en alternance.

Ce poste, basé à Rueil-Malmaison, est à pourvoir dès que possible.

En postulant, vous manifestez votre souhait de rejoindre ICADEMIE pour préparer un diplôme reconnu du Bac +2 au Bac +5, tout en développant vos compétences directement sur le terrain.


Vos futures missions :

* Vous serez responsable de l’ouverture, de la fermeture et de l’entretien du restaurant en
l’absence de votre Manager.

* Vous établissez les plannings, organisez et répartissez le travail afin que les horaires de votre
équipe soient respectés et en adéquation avec les termes fixés par le Droit du Travail.

* Vous maîtrisez les règles d’hygiène HACCP. Vous veillez à la propreté intérieure et extérieure
de l’établissement. Vous faîtes appliquer ces règles par votre équipe.

* Vous assistez votre manager dans le respect des fondamentaux, standards et normes de
l’enseigne

* Vous veillez à la satisfaction de nos clients et assurez la promotion commerciale de votre
restaurant.

* Vous organisez le bon déroulement du service et animez votre équipe tout en évaluant la
qualité des prestations offertes.

* Vous êtes en charge de la gestion du restaurant (stocks, commandes auprès des différents
fournisseurs, caisse, livraisons, matériel, etc.) en l’absence de votre manager.

* Vous assisterez votre Manager lors des entretiens d’embauche et serez un soutien fort lors
de l’intégration et du suivi de formation des employés polyvalents.

* Vous êtes en charge de respecter et faire respecter à votre équipe les objectifs attribués par
votre Manager



Votre profil :

* Globalement, vous contribuez au développement de l'entreprise et du chiffre d'affaires à travers des
actions commerciales B To B et B to C.

* Vous veillerez à faire respecter à votre équipe les
fondamentaux de la restauration rapide.

* Une appétence pour les produits de qualité serait un plus, ainsi qu'une première expérience en
restauration



Rémunération : selon la grille légale de l’alternance, en fonction de votre âge et de votre niveau d’études. La formation est également financée à 100% dans le cadre de l’alternance.

Le processus de recrutement :

* Vous postulez

* Nous vous contactons pour un premier entretien de pré-sélection par téléphone afin de confirmer votre projet et votre éligibilité à nos formations

* Nous vous accompagnons ensuite dans la constitution de votre dossier et la préparation de vos entretiens

* Vous intégrez votre entreprise et votre formation Icademie !

? Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre accompagnement.


Type de poste : Alternance


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