Manager de rayon boucherie h/f

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire
Avez-vous le goût du produit bien fait et le sens de la présentation en magasin ?

CODISTRI recherche un Manager de rayon Boucherie H/F pour piloter l'activité du rayon, garantir la satisfaction client et assurer la performance commerciale.

Au cœur du magasin, vous encadrez une équipe de bouchers et veillez à la qualité des produits proposés. Vous organisez le travail, gérez les stocks et suivez les indicateurs de vente au quotidien.

Vos principales responsabilités :

- Superviser la préparation et la mise en vente des produits bouchers
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes
- Animer et former votre équipe autour des objectifs de vente
- Gérer les commandes, les stocks et les inventaires
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire du rayon

Vous contribuez directement à la satisfaction des clients et à la performance du magasin.
Vous aimez le commerce de proximité et maîtrisez les techniques de boucherie traditionnelle.

Compétences et qualités attendues :

- Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent)
- Expérience confirmée en gestion d'équipe et en vente boucherie
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigueur dans la gestion des stocks et des commandes
- Goût du contact client et sens du service