Second de cuisine (h/f)

Manpower CAEN TERTIAIRE ET CADRES recherche pour son client, un acteur du secteur des services à la personne, un Second de cuisine (H/F). \n - Assister le Chef de cuisine dans la préparation des repas.\n\n - Production quotidienne d'environ 230 repas.\n\n - Préparer et adapter les plats en textures modifiées : hachée et mixée.\n\n - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).\n\n - Participer à l'organisation du travail en cuisine et à l'encadrement de l'équipe.\n \n - Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent).\n - Expérience souhaitée en restauration collective ou médico-sociale.\n - Connaissance indispensable des textures modifiées.\n - Sens des responsabilités et respect des procédures \n?\nConditions de travail : \nHoraires : de 8h à 19h.\n?\n - Organisation du temps de travail : \n\n - 1 semaine à 40 heures.\n\n - 1 semaine à 30 heures.\n\n - Travail en soirée.\n\n - 1 week-end sur 2 travaillé.\n\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap