Au cœur de l'excellence du service, vous êtes un Ambassadeur essentiel de l'Art de recevoir, spécifiquement au sein de notre bar. Vous assistez le Responsable de Bar et l'équipe pour orchestrer une atmosphère conviviale et raffinée, contribuant activement à l'excellence de notre offre et veillant avec une attention particulière à la satisfaction de nos hôtes.
Garant du respect rigoureux des normes d'hygiène (HACCP), vous êtes responsable de la préparation minutieuse et de l'organisation optimale du bar avant, pendant et après le service. Vous assurez le bon déroulement des opérations, de la mise en place impeccable à la fluidité du service, toujours en accord avec les procédures de notre Maison.
Vous participez activement au service de votre section, mettant à profit votre expertise précieuse en mixologie et en service de boissons, tout en incarnant et en répondant aux standards d'excellence qui définissent notre établissement.
Afin d'assurer un service harmonieux et coordonné, vous communiquez efficacement avec la cuisine (pour les accompagnements), l'économat, la cave, et le stewarding, garantissant une parfaite synergie.
En tant qu'Ambassadeur de notre établissement, vous contribuez à créer une expérience mémorable pour nos clients, de l'accueil chaleureux au bar, en passant par le conseil en boissons, la préparation et le service, jusqu'à leur départ. Vous assurez également la promotion des événements et des offres spéciales de notre bar, ainsi que des autres restaurants et événements de restauration organisés par l'hôtel.
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