Important domaine viticole corse recherche, dans le cadre de son développement, un(e) Chef de culture (H/F). Sous l’autorité du propriétaire, vous aurez pour mission de superviser la conduite du vignoble sur différents sites. Vous serez responsable du management d’une équipe (permanents et saisonniers), de la mise en oeuvre des moyens nécessaires, du suivi de la qualité du travail et de la traçabilité des travaux viticoles. Vous aurez pour but d’assurer à long terme la pérennité et la durabilité du vignoble. Vous organiserez les travaux au vignoble dans le respect de la règlementation et des référentiels qualité en place (HVE, Bio). Vous serez force de proposition en ce qui concerne l’évolution culturale et l’adaptation du vignoble aux changements climatiques. Poste basé en Corse. Les missions essentielles seront : Définir les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble selon les principes Bio. Être responsable de l’organisation des travaux sur vignoble. Déterminer la politique de protection phytosanitaire et veiller à son application. Assurer le suivi et le contrôle qualitatif : rendements, maturité, sélection parcellaire. Définir et faire appliquer les plans de fertilisation et d’amendements permettant d’atteindre les objectifs qualitatifs. Être responsable de l’ensemble des équipements techniques existants et de leur maintenance. Déterminer les besoins en produits, matériels et fournitures diverses. Superviser les contrôles de maturité et l’organisation des vendanges. Proposer et mettre en oeuvre des évolutions techniques et culturales pour le vignoble. Manager son équipe. Veiller au respect des consignes de sécurité par l’ensemble du personnel qui vous est rattaché. Sensibiliser ses équipes au respect de l’environnement et du matériel végétal. Assurer un reporting régulier auprès de votre supérieur hiérarchique.
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