Directeur / directrice d'hôtel (h/f)

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier,
Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous
en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres
en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16
établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions
d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France
et à Rennes (oui, nous sommes bretons).

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier
développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous
développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou
des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de
l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott
International, Best Western Hotels & Resorts, B&B Hotels…

Situé au 35 Boulevard Victor, dans le 15ème arrondissement, en face du Parc
des Expositions et à seulement 3 minutes à pied de la station de métro
Porte de Versailles (Ligne 12) et des lignes T2 et T3a du tramway
d’Île-de-France, Suitcase Hospitality propose : Le Bellune Bar Hôtel & Spa
4 étoiles. Ce Boutique-Hôtel dispose de 105 chambres avec piscine, hammam,
sauna, salle de fitness, patio, salles de séminaire, espace de free-working
et bar. Bénéficiant d’une localisation privilégiée au Sud-Ouest de Paris,
Le Bellune s’adresse à une nouvelle génération de voyageurs connectés en
quête de bien-être, de sens et d’éthique, qui souhaite vivre une expérience
collaborative dans des lieux conviviaux propices à l’échange.

Situé dans un quartier en pleine métamorphose qui sera représentatif d’un «
Paris réinventé, tourné vers demain » son bâtiment d’architecture
contemporaine, est doté d’une façade bois fortement végétalisée, se
distinguant de ses voisins directs. L’hôtel est comme une pause dans la
ville, un lieu refuge où le voyageur épicurien, en demande de reconnexion à
la nature et aux autres, pourra trouver un équilibre entre urbain et
végétal, modernité et authenticité.

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!

En tant que Directeur d'hôtel, vous serez hiérarchiquement rattaché à la
Directrice des Opérations. Vous serez responsable du management des
équipes, des résultats financiers, de la rentabilité de l’hôtel, de la
sécurité des biens, des personnes et de la bonne application des
procédures.

Vous aurez dans un premier temps, la charge de la gestion de la
préouverture de l'hôtel.Vous travaillerez prioritairement au recrutement, à
l'intégration et à la formation de vos équipes. Vous mettrez en place d'un
plan d'action commercial et travaillerez, entre autres, avec les services
Programmes-Technique et Opérations, à la finalisation de la réception de
l'hôtel (suivi des levées de réserves), à la préparation de la commission
de sécurité et classification de l'hôtel. Par la suite, vous aurez pour
principales missions :

OPERATIONS

1. Assurer la planification et la répartition des tâches de l’ensemble
des collaborateurs de votre établissement ;
2. Effectuer les contrôles de toutes les tâches menées par les chefs de
services ainsi que de l’ensemble de vos collaborateurs (maintenance,
propreté, prise de réservations, prise en charge de la clientèle,
etc.) ;
3. Garantir la conformité du produit aux standards d’accueil et de
propreté en vigueur au regard de la catégorie de l’établissement et
des normes de l’enseigne à laquelle l’établissement appartient et à
la parfaite gestion de la clientèle ;
4. Participer activement à la levée des réserves émanant des rapports
périodiques du bureau de contrôle ainsi que des réserves de la
préfecture de police formulées lors des commissions de sécurité et de
toute autre action liée à la mise en conformité de l’établissement ;
5. Procéder aux petites réparations lorsque cela est possible et, dans
le cas contraire, faire intervenir un prestataire ;
6. Etre responsable de la préparation et du bon déroulement des
différents contrôles qualités liés à l’exploitation de
l’établissement ;
7. Animer des réunions internes ;
8. Etre en contact avec les clients ;

RESSOURCES HUMAINES

1. Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer
votre équipe ;
2. Procéder aux entretiens semestriels & annuels d'évaluation de vos
collaborateurs directs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans
la réalisation de leur projet professionnel ;
3. Accueillir et intégrer le nouveau personnel ;

ADMINISTRATIF ET FINANCIER

1. Garantir l'application et le respect de la législation sociale / code
du travail ;
2. Optimiser le planning des collaborateurs et le vôtre en respectant le
code du travail ;
3. Gérer et diriger l’établissement confié dans le cadre du budget
p...