Poste à pourvoir au début juillet 2025.
La FOL 87 recrute pour le centre de vacances « Adrien Roche » à Meschers-sur-Gironde (17) un cuisinier de collectivité (H/F).
Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation et du Chef de cuisine, vous participerez au bon fonctionnement de la structure. Vous aurez en charge la préparation des repas.
Missions :
- Vous procédez à la préparation et la confection des repas dans le respect des règles d'hygiène (méthodes H.A.C.C.P.), de sécurité et des procédures mises en place sur le centre.
- Vous procédez à la réception des marchandises et au contrôle de leur stockage dans le respect des règles d'hygiène (méthodes H.A.C.C.P.), de sécurité et des procédures mises en place sur le centre.
- Vous procédez au rangement et au nettoyage de la cuisine et des réserves dans le respect des règles d'hygiène (méthodes H.A.C.C.P.), de sécurité et des procédures mises en place sur le centre.
Connaissance : Règle d'hygiène et de sécurité alimentaire - Restauration Durable.
Capacité : Organisation, autonomie, disponibilité, polyvalence.
Type de contrat : CDD de 2 mois avec prolongation possible
Convention collective : Animation.
Niveau : D.
Indice : 305.
Salaire : 2160,59€ brut / mois + Reconstitution de carrière (avec justificatifs).
Possibilité de logement.
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