Opérateur 3ème transformation h/f

La Branche Cooperl Viandes recrute, pour son site de Lamballe (22), en contrat à durée indéterminée (CDI), des Opérateurs 3ème transformation (H/F). Après avoir suivi une formation à l'hygiène et à la sécurité, vous serez accompagné(e) lors de votre prise de poste et, à l'issue d'une période d'adaptation, assurerez une ou plusieurs des tâches suivantes en fonction de vos compétences et de votre appétence. Le poste d'Opérateur 3ème transformation nécessite d'appliquer les procédures de travail et les consignes de l'entreprise liées notamment à la Sécurité, la Qualité et l'Environnement. Plusieurs postes sont à pourvoir au sein des services UVC et SAUCISSERIE, comme par exemple : - Mise en Barquette : Prendre les morceaux de viande posés sur la tapis et les mettre dans des barquettes - Mise en carton (bout de ligne) : Conditionner en cartons et/ou sur palette les produits emballés, en respectant les instructions de travail et les cahiers des charges - Trancheur : Mettre le produit tranché dans des bacs - Poussoir : Prendre le produit sur les chariots et le poser dans le poussoir - Cutter : Préparer les épices, réceptionner les matières premières, déballer les matières premières, préparer les recettes de matières premières, broyer, mélanger, peser les bacs - Elaboration des saucisses et conditionnement : Pousser les boyaux, chipos, mettre des chipos en barquettes, déboyauter, trier, vérifications des barquettes, mises en cartons Les horaires de travail sont dîtes "en décalés", c'est à dire en 2x8 (5h-13h / 13h-21h), avec possible travail le samedi et heures supplémentaires. Exception au poste "cutter" où les horaires sont les suivantes : 3h30-12h00 / 12h00-20h00.L'environnement de travail est froid, humide et bruyant.