La centrale du bocal fabrique des plats en bocaux à destination de professionnels.
Au sein d'une équipe de 6 personnes, vous serez en charge de :
- l'élaboration des entrées en autonomie (sans fiche recette) et des plats en binôme pour notre gamme ultra frais
- préparation des légumes, féculents, sauces et protéines pour nos recettes stérilisées et pasteurisées (avec fiche recette)
- aide aux desserts
- remplissage manuel et à l'aide de doseuse des bocaux
- capsulage des bocaux en semi-automatique
- plonge
- nettoyage de la cuisine et traçabilité (nous sommes sous agrément sanitaire)
Profil recherché :
- nous projetons un déménagement sur le Poiré sur Vie d'ici 1 an.
il faut que la personne puisse suivre l'activité sur cette commune
- expérience ou diplôme de cuisine obligatoire
- capacité à cuisiner du volume
- à l'aise avec les chiffres pour suivre une recette et l'adapter en fonction de la production
- personne dynamique, aimant travailler en équipe
Conditions de travail :
- poste 35h du lundi au vendredi
- horaires : 5h - 13h00
- 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
- heures de nuit
- panier repas
- salaire selon profil
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.