Créée en Juillet 2022, la SARL BENLOBU gère actuellement deux food trucks tournant sur la région de Valence, sous l'enseigne Pok&Ben.
Nous sommes le premier Food truck de l'agglomération spécialisé dans les Pokébowls, des plats frais et sains inspirés d'Hawaï, que nous adaptons aux saisons.
Pok&Ben est le fruit de la collaboration de deux frères partageant une passion pour la nourriture saine et le sport.
Notre structure est en pleine croissance avec de nombreux projets. Nous cherchons à renforcer notre équipe avec l'embauche d'1 cuisinier.
Les missions se dérouleront au sein de notre laboratoire de cuisine à Chabeuil, ainsi que sur nos emplacements habituels avec le Foodtruck.
Responsabilités :
1. Au laboratoire :
- Découpe des aliments (Poisson, fruits et légumes frais)
- Stockage des aliments frais
- Gestion des stocks et préparation des commandes fournisseurs
- Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations de sécurité.
- Maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine et plonge.
2. Au sein du camion :
- Assurer la mise en place de l'ensemble des services (préparation, réassort)
- Accueillir avec le sourire, accompagner et conseiller les clients dans le choix de leur poké : répondre à leurs questions sur le menu et les options alimentaires
- Assurer la satisfaction des clients en veillant à la qualité des repas et à l'expérience globale.
- Présenter et mettre en avant les offres et produits du moment
- Préparation, cuisson et assemblage des pokébowls
- Gestion de la caisse du foodtruck
- Effectuer le nettoyage du camion en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Effectuer le réassort du packaging et produits, après les services.
Profil recherché :
Vous aimez la cuisine originale, belle et saine ? Vous avez une expérience dans ce secteur de la restauration ?
Vous êtes dynamique, polyvalent et avez un bel esprit d'équipe ?
Vous avez le sens de la satisfaction client, notre indispensable ?
Vous êtes titulaire du Permis B (pour conduire un super camion) ?
Avantages :
- CDI Temps plein 39 heures
- Salaire à partir de 2100€ bruts mensuel, à voir selon profil
- Journée continue : plus de coupure !
- Travail sur 4 jours en semaine - Fin de journée 21h30
- Des repas frais et sains chaque jour
- Mutuelle entreprise prise en charge à 100%
Poste à pourvoir à partir du 01 Juin 2024
Experience: 24 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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