Le service intérim recrute un agent de restauration collective F/H pour plusieurs collectivités du 35.
Missions :
* Concevoir et réaliser des menus,
* Laver, épluchez, couper les fruits et légumes,
* Élaborer des plats (chauds et froids) en respectant les régimes alimentaires et les allergènes,
* Vérifier les préparations culinaires (température, goût, qualité, présentation),
* Service en salle, dressage des tables,
* Réceptionner les denrées lors des livraisons des fournisseurs,
* Contrôler la conformité des produits et remplir les fiches de traçabilité,
* Gérer les stocks alimentaires,
* Entretenir les locaux (ménage, désinfection).
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