Agent polyvalent de restauration h/f

Le Centre Hospitalier Bugey Sud est rattaché au territoire de santé Est de la région Rhône-Alpes. Il dessert un bassin de population de 50 000 habitants. Compte tenu de sa position géographique, son attractivité s'étend du secteur Bugey Sud à l'avant-pays savoyard et à une frange du Nord-Isère.

Le Centre Hospitalier est situé à Belley, capitale historique du Bugey. Cette région authentique, entre montagne et vignobles, est une destination touristique attractive (1 h de LYON, GRENOBLE, GENEVE).

L’établissement, en direction commune avec le Centre Hospitalier Métropole Savoie (sites de CHAMBERY et AIX LES BAINS), fait partie intégrante du Groupement Hospitalier de Territoire Savoie-Belley (GHT).

L'établissement exerce sa mission de service public sur un ensemble de disciplines et spécialités médicales et chirurgicales répondant aux besoins de prise en charge de proximité.

Le Centre Hospitalier Bugey Sud, place la proximité de service à la population au cœur de sa mission. En effet, notre établissement est neuf, équipé de matériels récents, garantissant des soins modernes, précis et sécurisés. Ces équipements hautement techniques offrent une prise en charge rapide, un diagnostic fiable et des traitements efficients.

Nos équipes médicales et paramédicales sont composées de professionnels diplômés, engagés et bénéficiant de formations continues régulières. Grâce ces compétences et ces savoir-faire, nous assurons à chaque usager une prise en charge personnalisée, humaine et bienveillante.

Nous rejoindre, c’est rejoindre une structure dynamique qui, venant de renouveler son projet d’établissement, offre de multiples opportunités de contribution active à mise en œuvre pour chaque collaborateur.

Des conditions de travail attractives

1. 25 jours de congés payés et 10 jours fériés
2. Forfait mobilité durable pour les modes de déplacement doux
3. Reprise d’ancienneté dans le métier et évolution régulière des rémunérations
4. Prestations larges action sociale (scolarité, enfance, vie familiale etc…)

Missions principales

5. Assurer la préparation, le conditionnement, la distribution et le service des repas.
6. Maintenir l’hygiène des locaux, du matériel et de la vaisselle selon les normes HACCP.
7. Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire et au respect des règles de qualité.
8. Contribuer au bon fonctionnement du service de restauration dans une logique de travail en équipe.

Activités et tâches

9. Service au restaurant du personnel.
10. Participer à la préparation froide (entrées, desserts, plateaux-repas).
11. Effectuer la remise en température et la distribution des plats.
12. Réaliser la plonge (batterie, vaisselle, matériel).
13. Assurer le nettoyage quotidien des locaux, matériels et équipements.
14. Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène.
15. Contribuer à la satisfaction des convives (patients, résidents, usagers, personnel).

Compétences requises

16. Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
17. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
18. Polyvalence et adaptabilité face aux différents postes de travail.
19. Sens de l’organisation et rigueur.

Profil recherché

20. Formation : CAP Agent polyvalent de restauration ou expérience équivalente souhaitée.
21. Débutant accepté avec motivation pour la restauration collective.
22. Qualités : dynamisme, ponctualité, esprit d’équipe, sens du service public.

Conditions d’exercice

23. Travail en équipe et en contact avec différents services.
24. Station debout prolongée, manutention de charges.
25. Port de la tenue professionnelle réglementaire.
26. Travail en horaires décalés, week-ends (1sur 3) et jours fériés selon roulement.

Statut / Contrat : CDD – CDI –Détachement ou Mutation Fonction Publique

Vous êtes cuisinier(e) en collectivité. Merci d'envoyer votre candidature (lettre de motivation et un CV) par mail : ou via le formulaire ci-dessous - Référence : OE-FW25-042