Nous recrutons une(e) Agent de Restauration Collective (H/F) pour rejoindre nos équipes de Purpan ou Rangueil en CDD de 3 mois renouvelable.
Vos missions :
* Assurer la réception et le contrôle des marchandises, ainsi que les opérations de production culinaire, d’assemblage, de stockage et de déstockage des denrées alimentaires, dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire.
* Garantir le service au passe et veiller à l’entretien des locaux et des équipements.
* Surveiller et maîtriser les températures dans son périmètre d’intervention, notamment lors de la remise en température des plats cuisinés, et contrôler les dates limites de consommation (DLC) et/ou DLUO.
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