Cuisinier polyvalent - spécialité cuisine tunisienne (h/f)

Description du poste :
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) par la cuisine tunisienne traditionnelle pour rejoindre notre équipe dans un restaurant en plein développement à Tremblay-en-France.
Vous serez chargé(e) de réaliser des plats typiques de la gastronomie tunisienne, avec des recettes maison préparées à la commande : mloukhia, fricassé, nwasser, ojja, loubia, felfel, kesra.
Votre rôle sera essentiel pour faire vivre à nos clients une véritable expérience du bled.
Vos missions :
* Préparer les ingrédients et réaliser des plats 100 % tunisiens selon les recettes de la maison
* Assurer les cuissons et la présentation des plats dans les délais
* Garantir la qualité et l'authenticité des saveurs tunisiennes
* Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène HACCP
* Participer à la mise en place et au nettoyage du poste
* Être force de proposition pour enrichir la carte avec des recettes tunisiennes traditionnelles
Profil recherché :
* Excellente maîtrise de la cuisine tunisienne : mloukhia, fricassé, nwasser, ojja, etc.
* Expérience en restauration traditionnelle ou street food appréciée
* Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Sérieux(se), rapide, organisé(e), autonome
* Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 698,96€à2 450,09€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Exigences linguistiques flexibles:
* Français non requis
Horaires:
* Disponible le week-end
* Tous les week-ends
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel