Assistant manager boutique h/f en alternance 12 mois

Le poste de Assistant manager boutique H/F en alternance 12 mois

La Chambre de Métiers et d'artisanat recrute pour son client une pâtisserie lyonnaise qui mêle savoir-faire et créativité débordante.

Les gâteaux pleins de joie et d’émotions vous incitent à rêver. 'entreprise réalise des pâtisseries uniques 100 % faites maison dans ses 3 boutiques Lyon 6, Lyon 3 et Lyon 4). Elle dispose d'un laboratoire de production central où les équipes pâtissent aux aurores chaque matin pour les boutiques mais aussi pour les partenaires BtoB et événementiel. L'ambition : répandre la joie autour d’eux, grâce aux pâtisseries uniques et inoubliables.


Lieu de formation et rentrée 2025

La formation se déroule à la CMA Lyon-Rhône et débutera le 19 septembre 2025. Vous serez formé dans un cadre dynamique et pratique, en alternance dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, ce qui facilite l’accès à une formation de qualité tout en étant immergé dans le monde professionnel. Les cours se dérouleront le mardi et mercredi


Le profil recherché

Formation :

vous envisagez la préparation du titre professionnel Responsable de petite et Moyennes structures niveau 5 à la CMA Lyon 2

les candidatures pour une autre école ne seront pas retenues

Expérience : Débutant(e) accepté(e) – stages ou premières expériences en gestion ou commerce appréciés

Aptitudes recherchées : Curiosité, rigueur, autonomie, bon sens et goût pour le terrain



Savoir-faire (Compétences techniques)

* Savoir créer et utiliser des tableaux de bord

* Connaître les bases de la comptabilité et de la gestion

* Maîtriser les outils bureautiques (Excel, Word, messagerie)

* Rédiger des documents professionnels (mails, comptes rendus, devis)

* Utiliser ou apprendre un outil de gestion (ERP, CRM, etc.)

* Savoir gérer plusieurs missions en parallèle

Savoirs (Connaissances générales souhaitées)

* Connaissance des bases en gestion d’entreprise / gestion de projet

* Notions de droit du travail / social

* Sensibilité commerciale et client

* Connaissance de l’environnement économique de l’entreprise

* Connaissances en marketing ou communication (souhaité mais non obligatoire)

Savoir-être (Qualités personnelles)

* Service à la clientèle

* Connaissance des produits

* Compétences en vente

* Aisance orale

* Autonomie

* Organisation et gestion du temps


L'entreprise

La CMA propose un large choix de formations pour tous les niveaux et tous les métiers de l’artisanat, accessibles, financées et dispensées par des professionnels expérimentés.

Découvrez l’entreprise CMA Auvergne-Rhône-Alpes