Assistant-e en analyse chimique

Informations générales Organisme de rattachement Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE) Référence INRAE-CAMOB25-AI-MICA-3 Date de début de diffusion 17/11/2025 Date de parution 17/11/2025 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie A (cadre) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Recherche - Technicienne / Technicien en chimie Statut du poste Vacant Intitulé du poste Assistant-e en analyse chimique Descriptif de l'employeur L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France.INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes. Description du poste Vous exercerez votre activité au sein de l'Unité Mixte de Recherche (UMR) INRAE, AgroParisTech, Université Paris-Saclay de SayFood (Ingénierie des Aliments et Bioproduits) qui comprend 170 collaborateurs et est localisée à Palaiseau dans l’écosystème de recherche et innovation du plateau de Saclay. L’UMR-SayFood a pour mission d’acquérir de nouvelles connaissances et de proposer de nouvelles approches en ingénierie des produits et des procédés. Elle s’appuie sur un ensemble de disciplines couvrant les sciences des aliments, la microbiologie, la (bio)chimie, le génie des procédés et les sciences des consommateurs. Vous serez intégré-e à l’équipe CoMiAl (Communautés Microbiennes Alimentaires) de l’UMR dont la thématique de recherche concerne la maîtrise des micro-organismes, en interaction avec la matrice, dans les aliments fermentés.Vous mettrez en œuvre des méthodes séparatives de molécules issues d’une grande diversité de matrices alimentaires (ex : produits fermentés végétaux et animaux). Vous développerez et optimiserez les méthodes d’analyses chromatographiques - en lien étroit avec les demandeurs. Ainsi :- Vous participerez aux programmes de recherche en apportant un support analytique complet pour la réalisation d’analyses. Vous mettrez au point des méthodes d’extraction de métabolites, le choix éclairé de leurs modes de détection et le traitement de l’information pour la mesure qualitative et/ou quantitative de molécules d'intérêt (ex : analyses non ciblée et/ou ciblées). L’identification de composés inconnus reste encore un verrou en LC/MS que vous prendrez en charge progressivement avec le support des ingénieurs de l’E-lab.- Vous aurez la responsabilité des analyses et des matériels de chromatographie liquide couplés ou non à la spectrométrie de masse : maintenance, calibration, réalisation des analyses, exploitation des données brutes, support aux utilisateurs (ex : stagiaires, doctorants) pour la conduite d'analyse et le traitement des résultats.- Vous assurerez la gestion des stocks et des commandes et l'achat du petit appareillage.En missions secondaires, vous gérerez les documentations techniques et les protocoles associés aux essais dans le cadre de l'AQR et participerez aux missions collectives et transversales de l'Espace-Laboratoire (E-Lab) Chimie-Biochimie de l'UMR. Descriptif du profil recherché Formation recommandée dans le domaine de la chimie analytique.Expérience appréciée dans une plateforme d'analyse métabolomique.Connaissances et compétences souhaitées :- Connaître et savoir utiliser la chromatographie liquide haute performance couplée à la spectrométrie de masse haute résolution et la chromatographie liquide haute performance couplée UV/réfractométrie ;- Connaître et savoir utiliser des techniques de préparation des échantillons, d'analyse et de caractérisation en accord avec les règles des bonnes pratiques de laboratoire ;- Concevoir des protocoles d’analyse ;- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux produits utilisés ;- Savoir utiliser des outils informatiques nécessaires au pilotage des appareils et au traitement simple des données ;- Savoir mettre en forme et présenter des résultats ;- Comprendre une documentation technique en anglais ;- Savoir organiser et conduire son activité avec rigueur et fiabilité.Aptitudes souhaitées :- Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs ;- Rigueur et sens de l'organisation ;- Curiosité et attrait pour le développement de nouvelles méthodes ;- Intérêt/connaissance pour les produits/aliments fermentés ;- Compréhension de l'anglais oral et écrit. Localisation du poste Europe, France, Île-de-France Géolocalisation du poste 91120 PALAISEAU Lieu d'affectation (sans géolocalisation) 91120 PALAISEAU Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 5 Diplômes de niveau bac 2 Date de vacance de l'emploi 01/02/2026