Description du poste
Au sein de la direction R&D, vous dirigez le développement et l'amélioration des produits dans le respect des objectifs définis (organoleptiques, coûts, délais.….) depuis les maquettes au laboratoire jusqu'à la mise en fabrication sur ligne industrielle.
Vos missions principales :
- Vous êtes en charge de l'étude de faisabilité, la conception, le développement et le lancement industriel des nouveaux produits ;
- Vous gérez des projets d'optimisation de formulation des produits dans le cadre des démarches d'amélioration nutritionnelle, RSE et à l'optimisation de nos processus industriels ;
- Vous organisez et réalisez des tests en laboratoire et les essais sur ligne, ainsi que les études de conservation des échantillons et les analyser ;
- Vous synthétisez et analysez les résultats obtenus et faites des propositions pour l'amélioration ;
- Vous challengez l'utilisation et le sourcing des matières premières : partenariats fournisseurs, projets de recherche appliquée … ;
- Vous assurez une veille technologique et ingrédients (salons, études…) ;
- Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes du site ainsi qu'avec les services connexes du groupe ;
- Vous participez à certains projets d'amélioration continue du site.
profil recherché
Issu(e) d'une formation supérieure (type école d'ingénieur avec une spécialisation en agroalimentaire), vous disposez d'une expérience réussie de 7 ans minimum sur une fonction de chef(fe) de projet R&D agroalimentaire dans l'univers de la PGC et de la GMS.
Vous avez la capacité d'intervenir sur les concepts mais aussi sur des produits d'innovations tactiques. Rodé(e) au processus de développement de produits (conception, analyse de la valeur conduite du PRD).
Vous avez géré avec succès plusieurs projets d'innovation de la phase laboratoire jusqu'au lancement industriel.
Vous maîtrisez la décomposition des coûts et aimez enrichir et entretenir un réseau de fournisseurs.
Vous avez une appétence pour la recherche de solutions techniques. Passionné(e) par la fonctionnalité des ingrédients, vous faites preuve de curiosité et d'un vif intérêt pour leur impact dans les formulations.
Vous savez travailler en mode multi-projets.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client un(e) Chef de projet R&D.
informations complémentaires
niveau d'études : BAC+5
salaire : - €
type de salaire : annuel
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