Vendeur h/f en boulangerie

MA BOULANGERIE CAFÉ c'est un groupe de boulangeries artisanales, toutes créées par le même artisan : Stéphane BLAIS.
Nous perpétuons le « fait maison », dans fournils et labos neufs et entretenus.
Nous sommes situés dans l'Ouest de la France et le siège se situe à Poitiers.

MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la Nouvelle Aquitaine et les Pays de la Loire.

Description du poste et Missions

Venez rejoindrel'équipe de Maud à LOCHES (37):

On vous y propose un poste de:

Vendeur / Vendeuse en Boulangerie-pâtisserie

Le métier de vendeur en boulangerie est un vrai métier, avec:

• une technicité (techniques de vente, de manipulation et conservation des aliments et des produits, manipulation du matériel, etc),
• un savoir (accueillir les clients, leur sourire quelque soit leur humeur, la composition de nos produits, faire le snacking, les allergènes, comment nettoyer les vitrines, les toilettes, etc),
• ainsi que de la fatigabilité (courir, et piétiner pendant 7h ou 8h d'affilée, résister au stress de la file d'attente qui s'allonge et du fait de devoir naturellement accélérer pour servir tout le monde,
• et de la pénibilité (porter des charges lourdes comme des packs de 24 canettes, ou bien des plaques de cuisson).

Votre poste en détail

Vous intégrez une équipe dynamique à l'organisation bien rodée afin de vous partager les tâches suivantes:

Lorsque vous êtes du matin (6h/13h30):

• Ouverture : mise en place des produits, des prix, nettoyage, vente, réassort
• Aide à la fabrication du traiteur (quelque fois)
• Vente, conseil, vente additionnelle
• Préparation du service du midi : vérification de la salle, des emballages, des fours, du réassort
• Assurer le service du midi

Lorsque vous êtes de l'après-midi (12h ou 13h ou 14h /20h30):

• Remise en place des vitrines, grand nettoyage (salle, toilettes public, poubelle, surfaces de vente)
• Réassorts en tout genre : produits, boissons, emballages
• Vente, conseil, vente additionnelle
• Ménage en prévision de la fermeture
• Fermeture

Les Horaires:

Plannings tournants prévus à l'avance (alternances: semaine du matin, semaine après-midi, semaine mixte)

Repos:

• Le dimanche + Un jour aléatoire en semaine
• 1 samedi+dimanche par mois

Généralement les plannings sont faits à l'année et revus tous les 15 jours en fonction des besoins (et arrêts)

Les infos utiles:

• CDI 35H
• Environ 1400€ net
• Début du contrat : Au plus vite! (dès le 15 décembre ce serait parfait)
• Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ - Rue de la Chauvellerie - 37600 LOCHES

Les avantages de la Maison:

• Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S
• Prime mensuelle sur objectifs (+100€ net chaque mois si les objectifs sont atteints).
• Tenue fournie par la maison
• Réduction tarifaire de 30% sur tout le magasin et 1 baguette offerte par jour travaillé
• Boutique fermée tous les dimanches, le 25 décembre et le 1er janvier

Profil recherché

Expérience en vente au comptoir, en vente alimentaire, et en préparation snacking d'au moins 1 an EXIGÉE