Chef d'équipe de production h/f

* Intitulé du poste : Chef d'équipe de production
* Nature du poste : Pôle production - sous la supervision de la responsable de production
* Description du poste
Mettre en œuvre la production auprès des équipes afin d'assurer la mise à disposition des produits alimentaires du site dans le respect de la réglementation et de la qualité, des rendements et des délais prévus.
I) Missions
· Surveiller le déroulement des étapes de production du produit de la réception à l'embouteillage selon les process qualité
· Mise en œuvre et coordination de la stratégie de production avec tous les services associés
· Donner les consignes de travail et assurer l'intégration sur le poste de travail des nouveaux entrants
· Mettre en œuvre et suivre les recettes alimentaires en relation avec le service qualité
· Veiller à la qualité des matières premières
· Veiller à l'approvisionnement des matières premières et consommables
· Veiller au bon fonctionnement et à la maintenance des équipements et faire remonter les dysfonctionnements
· Veiller à la validation qualité du produit à chaque étape
· Assurer l'enregistrement des recettes mises en œuvre (lots, quantités)
· Faire remonter les besoins en main d'œuvre et matériel des lignes
· Veiller à l'application des procédures de nettoyage de chaque ligne
· Veiller à l'évacuation des emballages vides et des déchets
· Organiser les enlèvements de déchets organiques
· Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité et bonnes pratiques de fabrication (HACCP)
II) Conditions de travail
· Port d'EPI
· Environnement réfrigéré 0°-4°C
· Polyvalence et bonnes connaissances des différentes machines
· Conduite de chariots
III) Eléments du profil
· Savoir organiser le travail des équipes et faire preuve de vigilance tout en respectant les cadences
· Dynamisme, réactivité et prise d'initiatives en lien avec les missions confiées
· Gérer et piloter une équipe de production
· Savoir transmettre par l'exemplarité
· Connaître et faire respecter les méthodes/processus de fabrication alimentaire dans le respect des normes qualité
· Polyvalence
· Capacités relationnelles et managériales
· Expériences en conduite de chariots - Caces 1, 3 et 5 (recommandé)
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 27 000,00€à33 000,00€par an
Avantages:
* Intéressement et participation
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
Permis/certification:
* CACES (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel