Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 mars 2026 de 9 h à 13 h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice, plusieurs postes à pourvoir saisonniers ou à durée indéterminée pour différents établissements hôteliers de la Côte d'Azur entre Cannes et Nice. Le poste est non logé.
Responsabilités
* Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
* Écouter les clients et répondre à leurs questions.
* Présenter l’addition à la demande du client.
* Prendre congé du client à son départ.
* Réaliser la mise en place.
* Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.
* Vérifier la vaisselle et les couverts.
* Dresser les tables.
* Mettre en place les consoles de service.
* Accueillir et accompagner le client.
* Présenter la carte des mets.
* Proposer les suggestions du jour.
* Servir au plateau les apéritifs et amuse-bouche.
* Prendre les commandes.
* Conseiller le client dans ses choix.
* Établir une commande manuelle ou électronique.
* Présenter la carte des vins.
* Transmettre les commandes à la cuisine.
* Conseiller sur les vins et boissons.
* Débarrasser et dresser les tables.
* Établir les additions.
* Réaliser et vérifier les opérations d’encaissement.
Contrat
Type de contrat CDI. Durée du travail : 39 h/semaine. Travail en journée, horaires fractionnés, travail les week-ends et jours fériés.
Salaire
* Salaire brut : horaire de 12,02 €.
* Salaire minimum hors prime, expérience et compétences professionnelles : à négocier selon profil le jour du forum.
Profil souhaité
La maîtrise d’une troisième langue en plus de l’anglais est fortement recommandée.
Expérience
* 1 an sur un poste identique — indispensable.
* Bac ou équivalent Service salle — indispensable.
Compétences
* Accueillir le client et l’installer.
* Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts.
* Effectuer le service des plats à table.
* Prendre une commande client.
* Réaliser la mise en place de la salle et de l’office.
* Anglais — indispensable.
Informations complémentaires
* Qualification : Employé qualifié.
* Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.
FORUM HÔTELERIE / RESTAURATION / TOURISME le 5 mars 2026 de 9 h à 13 h au Centre des Congrès du Port de Nice Océanie. Stand Groupe ACCOR. Le 05/03/2026 de 9 h à 13 h Quai Amiral Infernet 06300 Port de Nice.
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