Acheteur traiteur h/f

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.
Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.
Rejoignez les passionnés du bon ! Si pour vous, chaque plat est une oeuvre d'art prête à être dégustée, rejoignez-nous.

Au programme, des missions aux saveurs bien dosées :

* Participer à la construction (sourcing, référencement) et à l'optimisation de la gamme ainsi que de l'offre, en lien avec la stratégie d'achat et les services R&D,
* Elaborer des cahiers des charges en lien avec la qualité (filière, process de fabrication, qualité, quantité, coûts, délais de livraison),
* Assurer les négociations avec les fournisseurs (prix, qualité, délais, etc.),
* Développer une relation de réel partenariat avec vos fournisseurs,
* Veiller à la conformité des produits achetés et réaliser ponctuellement des agréages et des audits fournisseurs,
* Assurer un lien étroit avec les magasins : gestion du catalogue produit, définition de l'assortiment, développement d'une offre qualitative et différenciante au service de nos enseignes,
* Suivre et gérer la performance de votre activité, via un reporting régulier.

Des déplacements réguliers sont à prévoir en France et occasionnellement en Europe.