Description du poste :
Au sein d'une boulangerie artisanale située à Argonay, vous participez à la production quotidienne de pains et produits à base de levain.
* Préparer et pétrir les pâtes au levain selon les recettes et procédures établies
* Assurer le pointage, le façonnage et l'apprêt des pains et spécialités
* Régler et surveiller la cuisson pour garantir une qualité constante des produits
* Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, propreté du laboratoire et du matériel)
* Gérer les stocks de matières premières de premier niveau et signaler les besoins d'approvisionnement
* Collaborer avec l'équipe pour assurer la production dans les délais, en particulier pour l'ouverture du point de vente
Type de contrat : CDD
Durée : 6 mois
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