Au sein d'un établissement de santé situé au Mans, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer une Licence professionnelle Hygiène-Propreté / Licence professionnelle Gestion des établissements hôteliers pour une durée de 12 mois.
Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration, le service et les prestations hôtelières à destination des patients et du personnel soignant.
Vous serez accompagné(e) par Murielle, la responsable hôtelière qui sera votre tutrice, et vous interviendrez sur le pilotage de l'équipe hotellière (70 personnes).
Vos missions au quotidien :
- Accompagnement administratif : Planning, suivi du personnel, suivi des contrats et des signatures
- Management d'équipe : Recrutement des besoins de l'équipe (CDI et remplacement)
- Pilotage de gestions de projets
Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue !
Amplitude d'horaire : Horaires de journée + Une activité possible le week end si nécessaire
Experience: Débutant accepté
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Élaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Gérer une situation conflictuelle,Gérer l'entretien des équipements et installations
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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