Adjoint de site en cuisine centrale h/f

Votre quotidien chez nous

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Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Site au sein d'une Cuisine Centrale située à Orléans, qui produit 16 500 repas par jour pour les écoles de la ville.

Rattaché et en binôme avec le Directeur du Site, vous encadrez une équipe de 10 personnes, composée de chefs de service et d'agents de maitrise (diététicienne...).

Vos missions :

1. Manager et animer votre équipe : animation des réunions de cohésion des services (quotidien, hebdomadaire et mensuel), dynamique d'amélioration continue de l'équipe, garantir la bonne gestion des plannings et le suivi des pointages.
2. Accompagner la formation et le développement des compétences des équipes.
3. Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et des coûts denrées budgétés, et veiller à a gestion budgétaire du site.
4. Veillez au respect des normes d'hygiène alimentaire en accompagnement du responsable qualité, et faire appliquer la politique SST (santé sécurité au travail)
5. Analyser les retours clients et apporter des réponses pour maintenir la qualité des prestations.

Notre proposition :

• Localisation : Orléans
• Date prise de poste : Dès que possible
• Amplitudes horaires : horaires de journée, du lundi au vendredi

• Salaire : 3500€ brut mensuel + prime d'objectif + voiture de fonction
• Avantages : 15 RTT, CSE, mutuelle de base prise en charge
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !


Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Expérience confirmée en management d'équipe et forte présence opérationnelle sur le terrain.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !


REJOIGNEZ-NOUS !!!


Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.