Kalixens RH, cabinet spécialisé dans le recrutement de talents experts et cadres, recrute pour le compte de son client, un établissement de renommée, un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI.
Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage.
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
-Réaliser la préparation des produits selon les recettes établies
-Mettre à jour et développer la carte
-Effectuer les cuissons et préparations des plats
-Etablir le dressage des assiettes selon les codes du restaurant
-Répartir les taches de sa partie et en contrôler la bonne exécution
-Choisir des nouveaux produits et proposer de nouvelles recettes
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le poste est à pourvoir en CDI.
La rémunération se situe entre 25 et 30K euros bruts annuels.
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Ensuite ?
Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention, si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique.
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