Commis/plongeur h/f

À propos de nous

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.

Son activité hôtelière regroupe 24 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.

Situé à Avignon Sud à 20 minutes du centre-ville et du célèbre Palais des Papes, l’Hôtel restaurant Golden Tulip Le Paradou*** niché au cœur d’un grand parc arboré, propose 98 chambres, piscine, espaces de privatisation et un restaurant, Le Magnolia


Mission

Le restaurant Le Magnolia, au sein de l’hôtel Golden Tulip Avignon Le Paradou, récemment rénové, offre un cadre cosy et chaleureux. Il propose une cuisine provençale traditionnelle et de saison, élaborée à partir de produits frais, pour une expérience gourmande simple, conviviale et authentique.

Afin de renforcer ses équipes, l’établissement recrute un Commis Plongeur (H/F) en CDI temps complet.

⭐ Missions principales

* Assurer le nettoyage du matériel utilisé en cuisine : vaisselle, casseroles, marmites, batteurs, fouets, spatules, etc.

* Nettoyer l’ensemble des équipements de la zone plonge : machines, supports, surfaces inox et sols

* Nettoyer la vaisselle destinée aux clients (lavage, essuyage et rangement)

* Ranger les assiettes, couverts et le matériel de cuisine

* Nettoyer les sols des locaux (plonge, cuisine, couloirs et accès livraison) selon les directives du Chef ou de son second

* Vérifier la propreté et la qualité du nettoyage des différents matériels de cuisine

* Débarrasser les poubelles de la cuisine et les transporter vers les containers extérieurs

* Assurer le nettoyage des containers une fois par mois

* Gérer le stock de produits d’entretien

* Nettoyer les vestiaires du personnel de cuisine ainsi que les sanitaires attenants


Profil

⭐ Profil recherché

* Une première expérience sur un poste similaire est exigée

* Bonne communication en français

* Excellent relationnel, avec un réel souci de la satisfaction et de la fidélisation des clients

* Excellente présentation, discrétion et efficacité

* Sens de l’organisation développé

* Capacité à adapter son rythme de travail aux exigences du service

* Application rigoureuse des modes opératoires prescrits

* Bon relationnel avec l’ensemble de l’équipe

* Capacité à détecter et signaler tout dysfonctionnement

* Autonomie dans le travail

* Réactivité et sens des responsabilités

* Esprit d’équipe indispensable


📋 Conditions de travail

* CDI à temps plein (39h/semaine)

* 2 jours de repos hebdomadaires

* Lieu de travail : Hôtel 4* Golden Tulip Le Paradou (Montfavet à 20mn d'Avignon Centre)

* Poste non logé

* Mutuelle d’entreprise

* Rémunération brute : 12,25 € / heure

* Prise de poste : dès que possible