Commis de salle - 30 avenue montaigne - cdd 3 mois

MISSIONS

Service

* Partager votre passion pour la restauration avec les clients,
* Participer au service des mets et boissons,
* Assister le chef de rang dans la gestion du service et du service client,
* Préparer les boissons chaudes, jus de fruits et boissons diverses ainsi que les corbeilles de viennoiseries, pain, toasts, réalisés en back-office,
* Assurer la relation avec la cuisine, l’économat, la cave, le stewarding, etc,
* Être acteur et garant de l’expérience client au sein des différents espaces de vente,
* Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein du 30 Montaigne,

Gestion des espaces de Restauration

* Assurer le débarrassage et nettoyage durant le service,
* Garantir l’entretien et le nettoyage du matériel de service,
* Assurer l’approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d’utilisation optimales,
* Connaître, mettre en œuvre et garantir le respect des normes d’hygiène HACCP,
* Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.