Qui sommes-nous?
Le groupe ERHARD PATISSIER GLACIER, 125 M de CA et 750 salariés répartis en Alsace, Bourgogne et Franche-Comté, est une entreprise familiale leader dans la fabrication des desserts surgelés (glaces, desserts pâtissiers et glacés, beignets / donut's et mochis glacés) et des produits traiteurs apéritifs salés (via sa filiale BRETZEL BURGARD).
Acteur européen de l'industrie agroalimentaire, nous incarnons la Qualité et l'Exigence française sur les marchés de la pâtisserie industrielle et des minis apéritifs salés.
Nous nous engageons à fournir à nos clients des produits d'une qualité et d'une sécurité alimentaire irréprochables. C'est ce qui fait notre renommée tant en France que dans les autres pays où nous sommes présents à l'export, et nous y travaillons jour après jour. Nous disposons d'un savoir-faire dans les métiers de la gourmandise appliqué dans nos 7 sites de fabrication.
L'innovation est notre quotidien et nous avons à cœur de créer et d'imaginer les desserts et apéritifs de demain afin d'offrir le meilleur à nos clients.
Dans le cadre d'un CDD pour remplacement, nous recherchons pour notre site de HOERDT (67) :
Un(e) Technicien(ne) Qualité Produits Etiquetage (H/F)
Missions:
Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous serez notamment en charge de :
Assurer le traitement des bases de données produits finis (ingrédients, valeurs nutritionnelles, étiquetage, etc.)
Participer au bon fonctionnement et à l'amélioration des outils informatiques liés à l'activité Etiquetage
Rédiger la partie produit des cahiers des charges clients
Participer aux projets d'Amélioration Produits (évolution de recette, changement de liste d'ingrédients d'une matière première, )
Être support aux activités et produits destinés à l'Export
Participer à la surveillance de la conformité des produits (en production et lors des suivis Qualité hebdomadaires), préparer les audits clients
Compétences requises
Rigueur, organisation, autonomie
Sens de la communication, aisance relationnelle
Informatique : pack Office
Connaissance du règlement n°1169/2011 (également appelé règlement INCO)
Profil:
Issu(e) d'une formation Bac+ 3 minimum, une première expérience réussie dans un environnement agroalimentaire est fortement souhaitable.
Poste;
CDD de 6 mois avec renouvellement pouvant aller jusqu'à 18 mois.
Experience: Débutant accepté
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
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