Agent de restauration eaje

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 28h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Débutant Descriptif de l'emploi La direction petite enfance et parentalité gère sur le territoire une crèche municipale de 60 places, un jardin d'enfants et un relais petite enfance avec trois antennes sur la commune.

Afin de répondre au développement de sa population, la ville de Givors va ouvrir une nouvelle crèche municipale de 48 places " La Ruche Enchantée ". Implantée dans des locaux entièrement rénovés du centre-ville, cette nouvelle crèche s'inscrit dans un environnement de proximité riche et dynamique : Tiers-Lieu de Santé, écoles maternelles, parcs, Maison du Fleuve Rhône, commerces, gare, etc.
Elle prévoit une ouverture progressive en deux temps : la création de 24 places à partir d'octobre 2025 puis l'ouverture de 24 places supplémentaires en avril 2026.
Ce projet ambitieux offre une occasion exceptionnelle de contribuer à la création d'un projet éducatif, novateur, collaboratif et tourné vers l'avenir.

Sous la responsabilité du/de la directeur/directrice de la crèche et de son adjointe et en collaboration étroite avec les membres de l'équipe, l'agent de restauration assurera le service de restauration pour les enfants (repas livrés en liaison froide). Missions / conditions d'exercice Missions générales :

1. Assurer la réception, la préparation et la distribution des repas
- Réceptionner les repas livrés en liaison froide
- Contrôler la conformité des livraisons
- Réchauffer les plats en respectant les normes HACCP
- Répartir les repas selon les besoins spécifiques des enfants (quantités adaptées à chaque tranche d'âge, PAI, allergies, intolérances)
- Participer avec l'équipe au service selon les besoins
- Cuisiner au moins une fois par semaine des gâteaux pour le goûter des enfants


2. Assurer l'entretien des locaux de restauration
- Nettoyer et désinfecter quotidiennement le réfectoire, l'office, les surfaces, ustensiles et équipements de cuisine conformément aux protocoles sanitaires en vigueur et au PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Assurer le suivi des stocks des produits d'entretiens et les commandes nécessaires à son activité.
- Trier et évacuer les déchets alimentaires et non alimentaires en respectant les règles de gestion des déchets (tri sélectif) et entretenir les conteneurs à poubelle de son office.
- Entretenir le linge


3. Participer à la vie de la structure et à la dynamique d'équipe
- Partager l'information avec les membres de l'équipe et sa hiérarchie.
- Participer aux réunions d'équipe, projets de service et aux initiatives locales dédiées à la petite enfance
- Former et accompagner les agents remplaçants ou débutants et les stagiaires


CONDITIONS DE TRAVAIL :
Poste à temps non complet 80%
Cycle de travail hebdomadaire : 28h00, 9h45 - 16h20
Compte Épargne Temps
Rémunération statutaire + RIFSEEP + prime annuelle
Prise en charge de 75% des abonnements de transport en commun
Participation employeur mutuelles labellisées + participation contrat groupe CDG 69 prévoyance
Adhésion CNAS Profils recherchés Formation HACCP ou équivalent obligatoire -CAP Petite Enfance ou diplôme équivalent apprécié

Compétences requises :
- Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité et de restauration collective (méthode HACCP),
- Connaissance du matériel, des techniques et des règles d'utilisation des produits et matériels d'entretien,
- Rigueur, organisation, discrétion et ponctualité
- Sens du relationnel et du travail en équipe
- Bon contact avec les jeunes enfants