Agent polyvalent de restauration

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Expert Descriptif de l'emploi Sous l’autorité du chef de service de la restauration scolaire, vous serez chargé des missions suivantes : Missions / conditions d'exercice Missions principales :
-Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène
-Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
-Livraison des repas
-Réceptionner et procéder aux contrôles des livraisons
-Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures
-Distribution et service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
-Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l’avance
-Vaisselle, plonge, rangement
-Encadrement des enfants pendant le temps du repas
-Entretien du matériel et des locaux et entretien du linge Profils recherchés Vous possédez une expérience similaire en restauration collective/scolaire.