Chef de rang h/f

Description du poste
Un de nos établissements partenaires, un hôtel 4 situé à proximité d'Arles, recrute un(e) Chef de Rang en CDD pour la saison estivale, de mars à octobre.

Au sein d'un restaurant au style bistrot méditerranéen, le/la Chef de Rang assurera un service de qualité en salle, en lien direct avec le Maître d'Hôtel et une équipe jeune et dynamique. Le service du soir est axé sur une carte courte à base de produits frais, avec un snacking proposé le midi.

Missions principales

- Mise en place de la salle et suivi rigoureux du service du soir
- Accueil chaleureux et professionnel de la clientèle
- Prise de commandes et service à l'assiette
- Suivi des standards de présentation, d'élocution et de qualité de service
- Veiller à la propreté de l'espace salle selon les normes d'hygiène en vigueur
- Service des petits-déjeuners en roulement avec l'équipe
- Collaboration étroite avec le Maître d'Hôtel, les autres Chef(fe)s de Rang et les propriétaires

Profil recherché

- Expérience confirmée sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme ou restauration soignée
- Très bonne présentation et excellent sens du service
- Aisance relationnelle, élocution fluide et esprit d'équipe
- Capacité à offrir un service personnalisé et attentionné
- Permis de conduire requis

Informations complémentaires

Localisation : Proche d'Arles, France
Contrat : CDD saisonnier de mars à octobre
Statut : Employé
Temps de travail : 42h / semaine - 5 jours sur 7 (jusqu'à 6 jours sur 7 en haute saison)
Rémunération : entre 2 300 € et 2 600 € brut / mois selon profil
Nombre de couverts : environ 40 par service
Logement : colocation avec participation, logement possible
Cuisine : bistrot méditerranéen