Brasseur expérimenté

🍺 Brasseur / Brasseuse expérimenté(e) ou trés motivé(e) – Brasserie artisanale (Normandie)


📍 Dives-sur-Mer – Calvados (bord de mer)

📅 CDD évolutif vers CDI

⏳ Prise de poste : dès que possible


Nous recrutons un(e) Brasseur / Brasseuse expérimenté(e) pour rejoindre l’équipe de production de notre brasserie artisanale située à Dives-sur-Mer.


Notre brasserie dispose d’une salle de brassage semi-automatique de 30 HL, de cuves de fermentation de grande capacité et d’une ligne de conditionnement isobar.


Nous recherchons une personne motivée pour participer à la production de bières artisanales de caractère, dans un environnement de production moderne.


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Vos missions


Participation à l’ensemble du processus de fabrication de la bière :


Production

•participation aux brassins (concassage, empâtage, filtration, ébullition)

•transferts de moût

•suivi des fermentations (300 HL)

•dry hopping et suivi des cuves


Hygiène & cave

•nettoyage et désinfection (CIP)

•maintenance de premier niveau


Conditionnement

•embouteillage sur ligne GAI 3031 FM

•enfûtage

•étiquetage et contrôle qualité


Logistique

•préparation de commandes

•gestion des stocks de matières premières


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Profil recherché

•expérience en brasserie artisanale souhaitée

•expérience appréciée sur ligne isobar

•formation agroalimentaire / fermentation / bio-industries

•intérêt pour l’univers de la bière artisanale (craft beer)

•rigueur, autonomie et esprit d’équipe


🚗 Permis B requis


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Candidature


📩 Envoyer CV + quelques lignes de motivation à :

info@dambiere.com


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📢 N’hésitez pas à partager l’offre autour de vous !


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