Commis de cuisine petit-déjeuner (h/f)

Commis de cuisine Petit-déjeuner (H/F)

REJOINS L'HOTEL HYATT PLACE ROUEN !

Un lieu élégant, contemporain et chargé d’histoire : une ancienne école d’institutrices transformée en hôtel 4 étoiles, en plein cœur de Rouen, capitale normande.

Notre univers :

1. 85 chambres modernes et confortables
2. Restaurant “ZOOM” avec terrasse panoramique
3. Bar chaleureux et accueillant
4. Spa Phytomer & salle de sport
5. 3 salles de réunion modulables

Nous recherchons un / une Commis de Cuisine Petit-déjeuner (H/F) - CDI 39h hebdomadaires, à pourvoir au 1er avril. Création de poste.

Organisation du poste :
• Du mercredi au dimanche
• Horaires : 06h00 – 14h15
Anglais requis (contact avec la clientèle internationale)

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et le bon déroulement du service du petit-déjeuner.

Vous participez à la mise en place du buffet, à la préparation des commandes à la carte et veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Votre rôle est essentiel pour offrir à nos clients un petit-déjeuner de qualité et une expérience conviviale dès le début de leur journée.

Notre seul mot d’ordre, le PLAISIR DE NOS CONVIVES !

Vos principales responsabilités :

6. Préparer et mettre en place le buffet petit-déjeuner avec l'équipe du restaurant
7. Assurer le réassort du buffet pendant le service avec l'équipe du restaurant
8. Accueillir et renseigner les clients pendant le service du petit-déjeuner, y compris en anglais si nécessaire
9. Préparer les œufs et plats à la carte du petit-déjeuner face aux clients
10. Participer à la mise en place et aux préparations pour les différents services
11. Préparer à l’avance les denrées, le matériel et les équipements nécessaires au service
12. Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect des normes HACCP
13. Remonter à votre supérieur toute information importante ou retour client

Vos avantages ?

14. Rejoindre un groupe en plein développement en France
15. 2 indemnités nourriture par jour travaillé
16. Mutuelle prise en charge à 50% pour prendre soin de vous
17. Pass Astuce remboursé à 70%
18. Prix avantageux dans tous les hôtels Hyatt et Cycas Hospitality dans le monde
19. Accès à la salle de sport, réduction au spa Phytomer et au restaurant “ZOOM”
20. Fourniture des vêtements professionnels et service de blanchisserie pour ceux-ci

SAVOIR FAIRE :

21. Connaissances produits culinaires.
22. Connaissance des normes d’hygiène (HACCP), de santé et de sécurité en cuisine
23. Connaissance des règles de stockage / déstockage des produits.

SAVOIR ÊTRE :

24. Vous êtes organisé(e) et aimez travailler dans un environnement structuré
25. Vous appréciez le travail en équipe
26. Vous êtes dynamique et aimez les services rythmés
27. Vous avez le sens du détail et de la qualité
28. Vous êtes motivé(e) et curieux(se) d’apprendre

FORMATION & EXPERIENCE :

Nous recherchons une personne motivée et ayant envie de s’investir au sein de notre équipe.

Une formation en cuisine ainsi qu’une capacité à échanger en anglais avec notre clientèle internationale sont nécessaires pour ce poste.

Envie de rejoindre l’aventure Hyatt Place Rouen ? Envoyez-nous votre candidature !