Bonjour, nous recherchons des professionnels motivés qui aiment travailler dans la bonne humeur. Nous réalisons une cuisine de brasserie maison base de produits frais. Alors à vos clavier nous vous attendons.
Du frais, du Bon, du fait Maison ! Nous sommes situés à Mions. L'arrêt de bus le plus proche se situe à 1min à pieds de notre restaurant : Arrêt de bus : Mions Centre (Bus 87) Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
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