Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique et dans un groupe en plein développement ?
Holly's Diner recrute un Chef de cuisine (H/F) pour son nouveau restaurant à STRASBOURG CENTRE.
La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs.
Rejoindre Holly's, c'est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ».
Plus de 400 personnes participent déjà à cette aventure au sein de 25 restaurants partout en France.
Vos missions:
Vous gérez en toute autonomie la cuisine et aurez pour mission:
- Le management de l'équipe de cuisine (environ 15 personnes),
- S'assurer du bon déroulement de chaque service
- Garant de la satisfaction client en termes de temps de service et qualité des plats servis
- Responsable de la qualité,
- La gestion des commandes et des stocks,
- Garantir le respect des règles d'hygiène en cuisine ( HACCP),
- Garantir le respect des fiches techniques en cuisine,
- La gestion du recrutement et des plannings de vos collaborateurs en cuisine.
Votre profil
De formation CAP/BEP, Bac Pro dans l'Hôtellerie/Restauration, vous avez une première expérience réussie en tant que Chef de cuisine dans un restaurant ou Second avec au moins 4 ans d'expérience.
Disponible, réactif et positif, vous avez le goût du travail en équipe et du management.
Type de contrat : Contrat Cadre
Salaire motivant, entre 2800€ et 3300€ brut/mois fixe selon profil (hors primes sur objectifs).
Autres éléments de salaire : restauration d'entreprise, indemnité de transport, participation à la mutuelle.
Pourquoi nous rejoindre ?
Ø Pour intégrer un groupe en plein développement,
Ø Pour démarrer votre parcours avec un accompagnement, puis suivre des formations continues,
Ø Pour pratiquer votre métier avec des outils performants et une organisation optimale,
Ø Pour vous lancer de nouveaux challenges.
REJOIGNEZ-NOUS !
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 800,00€à3 300,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.