Chef cuisinier (h/f)

Description de l'entreprise

La brasserie HOPEN ,située dans la galerie commerciale d'Intermarché la Gorgue, recherche un Chef Cuisinier (H/F) en CDI compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une passion pour la préparation culinaire et une solide expérience en gestion et supervision dans le domaine de la restauration.

Description du poste

1. Préparer et superviser la préparation des aliments dans une cuisine professionnelle
2. Gérer efficacement une équipe de cuisine pour assurer un service de qualité
3. Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
4. Créer des menus innovants et adaptés aux saisons
5. Collaborer avec le personnel de service en restauration pour garantir une expérience client exceptionnelle

Qualifications

6. Expérience avérée en tant que Chef Cuisinier, avec des compétences solides en gestion d'équipe
7. Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
8. Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité
9. Leadership fort et capacité à motiver l'équipe pour atteindre les objectifs fixés
10. Certification en restauration ou diplôme équivalent serait un atout

Informations supplémentaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Disponible le week-end

11. Tous les week-ends
12. Travail en journée

Poste basé à la GORGUE