Zeonis Group est un cabinet de conseil international basé à Strasbourg, spécialisé dans l'accompagnement stratégique des entreprises et institutions. Notre pôle Recrutement connecte des talents d'exception à des entreprises ambitieuses, en repensant le processus de recrutement avec rigueur, réactivité et discernement. Un établissement de restauration rapide situé à Saint-Quay-Perros (22) recherche un(e) Directeur(trice) de restaurant pour piloter et développer l'activité avec rigueur et engagement.
Votre mission :
Vous aurez la responsabilité complète du site, tant sur le plan opérationnel qu'humain. Vous encadrez, formez et motivez votre équipe afin d'assurer un fonctionnement fluide, une qualité de service irréprochable et une ambiance de travail stimulante. Vous êtes garant(e) de la satisfaction client, de la performance économique et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous saurez incarner les valeurs de l'enseigne et fédérer autour d'objectifs communs, tout en assurant une gestion optimisée des ressources humaines, des stocks et des coûts.
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