Chef de rayon boucherie h/f

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire
Avez-vous l'expérience et la rigueur nécessaires pour piloter un rayon boucherie au sein d'un magasin reconnu pour son exigence qualité ?

CODISTRI recherche un Chef de Rayon Boucherie H/F pour encadrer l'activité du rayon, garantir la satisfaction client et assurer la performance commerciale.

Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin, les équipes de vente et les fournisseurs. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de traçabilité, tout en supervisant la préparation et la mise en avant des produits.

Vos principales missions :

- Gérer les achats, stocks et commandes du rayon
- Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Analyser les ventes et piloter les indicateurs de performance
- Mettre en œuvre les actions commerciales locales

Ce poste requiert une présence terrain quotidienne et un sens aigu du service client.
Vous possédez une solide expérience en boucherie, idéalement en grande distribution. Vous maîtrisez les techniques de coupe et connaissez les produits carnés et leurs critères de qualité.

- Formation en boucherie ou équivalent exigée
- Compétences managériales confirmées
- Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Sens développé du commerce et du client
- Organisation et réactivité dans la gestion quotidienne