Le poste
Découpe et transformation
Découpe des carcasses (magrets, cuisses, ailes)
Parage et préparation des pièces
Extraction et préparation du foie gras
Fabrication de produits transformés (confits, rillettes, plats cuisinés)
Conditionnement
Mise sous vide
Étiquetage et mise en barquettes
Mise en carton et préparation des commandes
Le profil recherché
Une première expérience en industrie agroalimentaire est un plus
Bonne résistance au froid (travail en environnement réfrigéré 4°C à 8°C)
Aptitude au travail manuel et cadencé
Rigueur, sérieux et esprit d’équipe
Respect des consignes d’hygiène
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