Description du poste
Nous recherchons pour notre hôtel Ibis Styles Centre République à Strasbourg un Employé Polyvalent de Restauration F/H, en contrat d'extra ou CDD dès que possible, pour un volume de 5h/jour.
Selon l'occupation et les besoins de l'hôtel, vous pourrez être amené à venir en renfort de l'équipe Petit-déjeuner le matin, ou de l'équipe Bar/Restauration en soirée, avec des missions similaires.
Pour le service Petit-déjeuner (de 8h à 13h environ) :
* Vous accueillez les clients et veillez à leur offrir une expérience agréable et soignée tout au long du service du petit-déjeuner.
* Vous êtes garant du réapprovisionnement du buffet, ainsi que de la propreté de la vaisselle, de la salle et du buffet, dans le respect des normes HACCP.
* Vous procédez au rangement et nettoyage de la salle et l'office en fin de service, tout en respectant les protocoles de nettoyage et en prenant soin des outils mis à disposition.
Pour le service Bar (de 18h à 23h environ) :
* Vous accueillez les clients au bar et êtes capable de les renseigner et les conseiller sur la carte proposée. Vous ne manquez d'ailleurs pas une occasion de convertir un prospect en client !
* Vous préparez les boissons et plats en veillant à respecter les fiches recette ainsi que les normes HACPP.
* Vous êtes garant du rangement et de la propreté de la vaisselle, de la salle, du bar et de l'office en vous appuyant sur les protocoles de nettoyage établis.
Qualifications
* Attentif aux détails, au soin porté à l’environnement de travail (matériel, équipements, etc.), vous aimez quand les choses sont bien faites et qu’elles répondent aux normes qualité et hygiène auxquelles vous avez été formé.
* Vous aimez le contact client et le travail d'équipe.
* Autonome, vous êtes aussi méthodique et soigneux dans les missions qui vous sont confiées.
* Idéalement, vous avez une expérience similaire.
* Vous êtes disponibles tous les jours, le matin ou le soir.
Informations supplémentaires
Conditions de travail et gratification :
* Equipe jeune qui évolue une atmosphère bienveillante et conviviale
* Plan de formations délivrées par les académies Accor
* Possibilités d'évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels du groupe.
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