Description Rattaché(e) à la responsable QHSE, vous participez activement à la mise en oeuvre et au suivi de la politique qualité du magasin: Vos Missions: · Suivi et contrôle des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). · Vérification de la traçabilité des produits. · Réalisation d'audits internes et de contrôle qualité en rayon. · Participation à la gestion des non conformités. · Suivi des retraits/ rappels produits. · Sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques. · Mise à jour des documents qualité et tableaux de suivi. · Possible missions en sécurité. Profil Etudiant en BTS, BUT, licence ou master dans les domaines de la qualité, agroalimentaire, sécurité alimentaire. Votre sens du relationnel et votre capacité à convaincre sont des atouts pour ce stage. Vous devrez être en mesure de vous adapter rapidement à un environnement en constante évolution et de faire preuve de réactivité face aux demandes. Ce stage vous permettra de développer vos comptétences terrain, dans un environnement dynamique, au coeur des enjeux de la sécurité alimentaire. Durée du stage: 2 mois Mieux nous connaitre Situé à 5 Mn des plages, au coeur de la station balnéaire de Capbreton, votre Centre Commercial E.LECLERC l'Escale Dune recherche son/sa futur(e) stagiaire pour le service Qualité.
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