Join to apply for the Maître d'Hôtel Extra Salons Privés H/F role at Hôtel Plaza Athénée Paris
Contexte
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie.
Hotel
Hotel Plaza Athénée
Métier
Food & Beverage - Room Service
Intitulé du Poste
Maître d'Hôtel Extra Salons Privés H/F
Contrat
Extra
Durée du Contrat
ponctuel
Classification d'emploi
Ponctuel
Contexte
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Maître d’hôtel vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Vos avantages
* Un 13ème mois
* L'application des 35 heures
* Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
* Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
* Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
* L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
* Prime d’ancienneté/Prime de cooptation
* Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
* Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
* Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
* Une salle de fitness dédiée à nos employés
* Une salle de repos
* Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
* Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
* Une infirmière présente 5 jours par semaine
* Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
* Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)
Vos tâches
* Vous serez responsable d’orchestrer le service en assurant l’accueil et le suivi Haute Couture pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.
* Vous prenez les commandes avec exactitude et précision à l’aide du terminal Micros.
* Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets.
* Faire le lien entre la cuisine et la salle en vous assurant de l’acheminement des plats et boissons en salle.
* Superviser les équipes et les former.
* Vous êtes amenés à travailler sur le services des Salons Privés, lors d'évènements.
Qui êtes-vous?
* Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.
* Titulaire d'une formation BTS Hôtellerie/Restauration ou formation supérieure en école hôtelière.
* Vous avez une expérience de 2 ans minimum dans un poste d'encadrement en salle, dans un établissement de catégorie similaire.
* Vous êtes dynamique et vous avez le sens des responsabilités.
* Vous avez une excellente présentation, flexibilité et adaptabilité.
* La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.
* Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais.
Localisation du poste
France
Lieu
25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Critères candidat
* French (Fluent)
* English (Fluent)
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