Entreprise
Restaurant bistronomique spécialisé dans le poisson recherche pour compléter son équipe
Poste
Un Chef de partie chaud / Grillardin H/F
* Vous serez en charge du poste chaud, cuisson sur pierre de laves et plancha, grillades viandes et poissons.
* La brigade se compose d’un chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 2 chef de partie chaud, 1 grilladin, 1 pâtissier et plongeur.
* L’activité est de 250 cvts/jour en moyenne en période estivale.
* Vous êtes diplômé d’un cap de cuisine et vous avez déjà l’expérience du travail saisonnier.
* Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
Profil
* Saison du 1/04 au 15/09/2022
* Salaire 2200 € net
* Poste nourri logé (colocation)
* 1 jour de congé hors saison
* Contrat: Saison
* Rémunération: 2200/2300 € net
* Etablissement: Restaurant Bistronomique
* Lieu: 20217 Saint Florent
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