Il ou elle aura la responsabilité opérationnelle d'un groupe de 16 restaurant à Strasbourg. Sa mission consistera a assurer la bonne marche de ces restaurants, avec des objectifs d'amélioration de la qualité et de productivité. Une compétence affirmée en management des hommes est nécessaire, de préférence dans le milieu du CHR. Sa volonté d'aboutir et d'atteindre ses objectifs sera son meilleur atout
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