Recherche cuisinier pour brasserie traditionnelle, temps partiel possible
cuisine maison réalisation de plats du jour et suggestions
brasserie traditionnelle,
poste tournant horaires en coupure et en continu suivant planning/ temps partiel possible
poste évolutif et rémunérations suivant compétences
2 jours de repos
recherche personne ayant des qualités culinaires, ouverts en esprit d'équipe, sens de l'organisation
suivi des stocks et régles d'hygiène indispensables
engagement en CDI ou bien saison
Profil :
Compétences principales :
• techniques de production culinaire
• appréciation gustative
• modes de cuisson des aliments
Spécialités principales :
• Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
• Réaliser des préparations culinaires :Spécialités régionales françaises
• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
Compétences comportementales :
• Dynamisme
• Sens du service
• Résolution de problème
Langues :
• Français
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